Undurraga Aliwen Cabernet Sauvignon / Syrah Reserva 750 ml

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Undurraga Aliwen Cabernet Sauvignon / Syrah Reserva 750 ml

Aliwen é a nossa linha Reserva, um vinho fácil de tomar, ligeiro, para as pessoas exploradoras, amantes da natureza e de seus encantos, que procuram apreciar um excelente vinho para o dia a dia.

Aliwen significa “árvore sagrada”, salientando a Chile como origem de nossos vinhos, através da majestosa biodiversidade do país. Vinhos com origem em diferentes vales, cada um com sua própria personalidade.

Por esta razão, hoje temos uma parceria com a fundação “Reflorestemos a Patagônia” para que “a árvore sagrada” não seja apenas um conceito abstrato, mas possa evidenciar a sua íntima relação com a geografia do Chile.

  • 60% Cabernet Sauvignon 40% Syrah.

Esse vinho tem uma linda cor vermelha rubi e um intenso e complexo nariz. Na boca, enche o paladar com seus potentes; porém, finos taninos e seu acentuado gosto de frutas maduras.

É ideal com carnes, aves e queijos.

 

Vale do Rapel.

Recepção: Depois de uma rigorosa seleção, retiram-se os talos dos cachos e a uva é moída cuidadosamente. Fermentação: Ocorre separadamente para cada variedade em cubas de aço inoxidável, as quais foram carregadas com 80% de seu volume para obter uma maior superfície de contato entre o líquido e o bagaço durante as remontagens.

Envelhecimento: Uma vez realizada a fermentação maloláctica, os vinhos permanecem separadamente em barris de carvalho francês e americano por um período de 9 meses. Passado esse tempo, é realizada a mistura final buscando o complemento perfeito entre o Cabernet Sauvignon e o Syrah.

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A história do Empório Villa Real começou em 2005, com a decisão da família Villa Real em abrir espaço para a venda de palmitos, champignon e outros produtos em conserva. Não passou muito tempo, e a paixão por vinhos e queijos motivou a ampliação do negócio. É certo que toda refeição, reunião de amigos, familiares, profissionais e até uma história de amor ficam mais interessantes e encontram espaço na memória quando são acompanhadas de um bom vinho, queijos, especiarias e outras delícias.

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